Czym zastąpić sól podczas gotowania?

Czym zastąpić sól podczas gotowania?
1 vote, 3.00 avg. rating (51% score)

kulinaria (8)Co powoduje nadmiar soli?
Za dużo soli w naszej diecie najpewniej spowoduje podniesienie ciśnienia krwi. Co ciekawe i całkiem przerażające to ok. 2 miliony zgonów rocznie spowodowanych jest właśnie przez tą przyprawę.
Jakie mamy alternatywy?
1. Imbir.
Posiada on duże właściwości lecznicze, przede wszystkim ułatwia on trawienie oraz ma działanie odkażające przez co dba o jamę ustną, zwiększa on także koncentrację oraz wydajność umysłową.
2. Natka pietruszki.
Zawiera ona bardzo dużo witaminy C, żelazo, witaminę K, chrom oraz także beta-karoten.
3. Sok z cytryny.
Doskonale skomponuje się on z mięsem, rybami możesz go dodać także do potraw z jajek.
4. Bazylia.
Jest bardzo wartościowa, ale pamiętaj aby spożywać ją na surowo lub dodawaj ją do gotowania w ostatniej chwili.
5. Rozmaryn.
Bardzo dobrze wpływa na nasze serce i mózg, co ciekawe jest to też naturalne lekarstwo na zgagę.
6. Ocet winny albo jabłkowy.
Gdy dodacie go do potraw sami zobaczycie, że sól nie jest wcale potrzebna.
7. Cynamon.
Wiele z nas sądzi pewnie, że tą przyprawę można dodawać tylko do deserów, otóż nie tylko świetnie pasuje do mięsa, kasz takich jak jęczmienna i jaglana, komosy ryżowej i wielu innych produktów.

Pozostałe artykuły:

About author

Related Articles