Leniwe inaczej

Leniwe inaczej
1 vote, 6.00 avg. rating (66% score)

kulinaria (12)Składniki:

1. Pół kilograma twarogu
2. 1 opakowanie budyniu waniliowego
3. 2 jajka
4. 1,5 szklanki mąki pszennej
5. Sól
6. Cynamon
7. Olej
8. Cukier
9. Masło do polania klusek

Wykonanie:

Mąkę przesiać do miski przez sitko, dodać jajka, twaróg i proszek budyniowy i zagnieść gładkie, elastyczne i delikatne ciasto (trzeba uważać żeby nie było za dużo mąki pszennej, bo ciasto będzie twarde).Następnie ciasto należy rozwałkować (lub utoczyć wałeczki, jeśli chce się zrobić tradycyjny kształt jak na kopytka) na około pół centymetra i foremką wyciąć ozdobne kształty klusek.
W garnku zagotować osoloną wodę z dodatkiem dwóch łyżek oleju. Wkładać partiami kluski i gotować około 4 minut od wypłynięcia. Wybierać łyżką cedzakową na talerz a przed podaniem oprószyć cynamonem i cukrem i polać roztopionym masłem.

Pozostałe artykuły:

About author

Related Articles